Cơm Gà Vũng Tàu: Bí Quyết & Địa Điểm "Ngon Nhức Nách" Đừng Bỏ Lỡ!
Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với hải sản tươi ngon mà còn là điểm đến của những món ăn mang đậm hương vị miền Trung. Trong đó, Cơm Gà Hội An trên đường Nguyễn Hữu Cảnh là một địa điểm không thể bỏ qua. Hãy cùng Review Vũng Tàu khám phá chiếc mẹt gà “siêu to khổng lồ” đang làm mưa làm gió cộng đồng ẩm thực Vũng Tàu nhé!
1. Cơm Gà Hội An Vũng Tàu – Chút tình xứ Quảng giữa phố biển
Địa chỉ: A5 – 2/2 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường Rạch Dừa, TP. Vũng Tàu
Giờ mở cửa: 6:00 – 14:30, & 17:00 – 21:30
Hotline: 0933895445 (nhận đặt bàn tiệc sinh nhật – đặt món – ship tận nơi)
Giá tham khảo: 55.000đ – 450.000đ
Nhắc đến Hội An, người ta thường nghĩ ngay đến phố cổ rêu phong và món cơm gà trứ danh với hạt cơm vàng óng, thịt gà ta chắc nịch. Bạn không cần phải đi du lịch xa hàng trăm cây số để thưởng thức món ăn này, vì ngay tại phường Rạch Dừa đã có một tiệm cơm gà Hội An tái hiện gần như hoàn hảo tinh túy ẩm thực này. Quán nằm ở vị trí thuận tiện, dễ tìm tại số A5 – 2/2 vòng xoay Nguyễn Hữu Cảnh, khu đô thị Chí Linh. Đây là một vị trí thoáng đãng, phù hợp cho du khách muốn đổi vị sau những bữa hải sản.
2. Review chi tiết mẹt gà “ăn đã cái nư”
Nếu bạn đi một mình, một dĩa cơm gà xé đơn giản là đủ. Nhưng nếu đi theo nhóm, nhất định phải gọi mẹt gà tổng hợp. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa các kết cấu: giòn, mềm, chua, cay, mặn, ngọt, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
2.1. Gà luộc nửa con vàng óng, chắc thịt
Thịt gà tại quán sử dụng là gà ta, không phải gà công nghiệp, nên thịt có độ dai vừa phải, không bị bở. Lớp da giòn sần sật, rắc thêm lá chanh thái chỉ thơm lừng. Chấm một miếng thịt gà vào chén muối tiêu chanh ớt, vị ngọt của thịt gà hòa quyện với vị chua cay, thực sự là đỉnh của chóp.
2.2. Gỏi gà chua ngọt – “vũ khí” chống ngán hiệu quả
Một mẹt đồ ăn nhiều đạm chắc chắn sẽ cần một “vị cứu tinh” để cân bằng, và đó chính là phần gỏi gà. Hành tây được quán xử lý tốt, loại bỏ hoàn toàn mùi hăng. Đu đủ và cà rốt bào sợi giòn tan, trộn cùng nước mắm chua ngọt cực kỳ bắt miệng. Phần gỏi này giúp kích thích vị giác, khiến bạn có thể ăn mãi mà không thấy ngán.
2.3. Chả giò gà giòn rụm đến miếng cuối cùng
Khác với chả giò thông thường, chả giò gà ở quán có vị thanh hơn nhưng vẫn giữ được độ béo ngậy. Lớp vỏ bánh tráng được chiên vàng đều, khi cắn vào nghe tiếng “rắc” vui tai, phần nhân bên trong đầy đặn, nóng hổi. Món này ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt là chuẩn bài.
2.4. Chân gà sốt Thái – điểm nhấn hiện đại trong mẹt gà tổng hợp
Đây là món ăn kèm gây bất ngờ nhất trong mẹt. Chân gà được rút xương sạch sẽ, thấm đẫm sốt Thái cay nhẹ, nồng thơm mùi sả và tắc. Vị cay đặc trưng của sốt Thái kết hợp với độ giòn của chân gà khiến món này trở thành mồi nhắm cực bén cho những bạn thích lai rai.
3. Các món gọi thêm không nên bỏ lỡ
Để bữa ăn thêm trọn vẹn, nếu bạn đi nhóm đông có thể gọi thêm hai món “best seller” khác của quán:
3.1. Cơm mềm đảo đùi gà chua ngọt
Phần cơm ở đây được nấu bằng nước dùng gà nên hạt cơm có màu vàng nhạt, dẻo và rất thơm. Đùi gà được chiên với lớp vỏ ngoài hơi xém cạnh, thịt bên trong vẫn giữ được độ ẩm, thấm đều sốt chua ngọt. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn ăn no bụng.
3.2. Mẹt cuốn chả giò gà
Combo này gồm có chả giò, rau sống xanh mướt, dưa leo và bún tươi. Tự tay cuốn một cuốn thật to, chấm ngập trong nước chấm đặc trưng của quán, cảm giác mọi hương vị bùng nổ trong khoang miệng thực sự rất đã.
Nếu bạn đang ở Vũng Tàu hoặc có kế hoạch ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này, hãy ghim ngay địa chỉ Cơm Gà Hội An Vũng Tàu vào danh sách “Must-eat” của mình. Đảm bảo bạn sẽ không thất vọng với mẹt gà “ăn là ghiền” này đâu!
